Lidé chtějí po křepelkách buď vejce, nebo svalovinu. Aby maximalizovali jejich „užitkovost“, vyšlechtili dva hybridní druhy, každý s trochu jinými vlastnostmi.
"NOSNÉ" KŘEPELKY
Křepelky začínají snášet vejce kolem jednoho měsíce věku. Patří mezi ptáky, kterým fungují oba vaječníky i vejcovody, což znamená, že je pro ně proces snášení daleko více vyčerpávající. Během jednoho roku snesou až 350 vajec, což je větší množství, než kolik snese jedna slepice. Snášená vejce se postupem času zvětšují, kvůli čemuž dochází k jejich uvíznutí uvnitř reprodukčních orgánů. To nejen, že působí velké bolesti, ptákům navíc bez pomoci hrozí smrt. Totéž platí při vyhřeznutí vejcovodu, ke kterému také často dochází kvůli nadměrné velikosti vajec.
VÝKRM KŘEPELEK
Vykrmování musí křepelky podstupovat po dobu 1,5 měsíce. V tomto období dosahují pohlavní dospělosti a potřebují přijímat daleko více potravy. Hrozba zvýšení výdajů za chov zvířat vede zemědělce k tomu, že je po velmi krátké době zabijí. Není žádným překvapením, že chtějí lidé pojídat především jejich hrudní svalovinu. Ta tvoří 35 % celé křepelčí váhy, což představuje nejvyšší poměr ze všech zneužívaných ptáků.
Těsně před dovršením dospělosti, tedy v období, kdy je lidé zabíjejí, váží ptáčata 290 g. Rychlý nárůst hmotnosti je způsoben šlechtěním, složením krmiva, ale také nepřetržitým svícením, které však způsobuje ptákům stres.